Ενήλικες και παιδιά λατρεύουν τα hot-dog και πολλοί έχουν καταναλώσει κατά καιρούς ποσότητες από αυτά. Αναρωτηθήκατε όμως πώς φτιάχνονται τα hot-dog; Δείτε στο βίντεο πως φτιάχνονται τα hot-dog και σίγουρα θα αλλάξετε γνώμη!
Τα στάδια παραγωγής των hot-dog είναι τα εξής:
1. Τα hot-dog κατασκευάζονται από ένα μείγμα κρεάτων κοτόπουλου, γουρουνιού και μοσχαριού. Ανακατεύουν λοιπόν σε έναν μύλο όλα τα «περισσεύματα» (άχρηστα μέρη που περίσσεψαν όταν πήραμε τα καλά μέρη για μπριζόλες κ.λπ.) από κάθε είδος κρέατος (left overs όπως λένε στο εξωτερικό) και τα κάνουν ένα ενιαίο μείγμα!
1. Τα hot-dog κατασκευάζονται από ένα μείγμα κρεάτων κοτόπουλου, γουρουνιού και μοσχαριού. Ανακατεύουν λοιπόν σε έναν μύλο όλα τα «περισσεύματα» (άχρηστα μέρη που περίσσεψαν όταν πήραμε τα καλά μέρη για μπριζόλες κ.λπ.) από κάθε είδος κρέατος (left overs όπως λένε στο εξωτερικό) και τα κάνουν ένα ενιαίο μείγμα!
2. Μετά προσθέτουν άμυλο σε σκόνη, αλάτι, μουστάρδα σε σκόνη και άλλα αρωματικά (γιατί προφανώς χωρίς προσθετικά γεύσης δεν θα τρωγόντουσαν!). Το τι ποσότητα από κάθε αρωματικό και καρύκευμα θα βάλουν αλλάζει ανάλογα με το για ποια χώρα προορίζονται τα hot-dog.
3. Βάζουν το μείγμα και τις σκόνες-καρυκεύματα σε ένα καζάνι και τα ανακατεύουν μαζί με νερό (για να είναι και πιο «ζουμερά» τα hot-dog). Επιπρόσθετα ρίχνουν και καλαμποκέλαιο για να «γλυκάνουν» τη γεύση.
4. «Συσκευάζουν» το μείγμα των hot-dog σε λουκάνικα, και τα περνάνε από ένα μηχάνημα όπου τα λουκάνικα ψεκάζονται με υγρό «καπνό» για να προσθέσουν γεύση.
5. Όπως θα δείτε στο βίντεο τα hot-dog έχουν μια μαύρη «ρίγα» επάνω τους.
Στο τελικό στάδιο τα hot-dog περνάνε από μια μηχανή ατμού που ψήνει-μαγειρεύει τα hot-dog. Όταν το hot-dog έχει ψηθεί σωστά και είναι έτοιμο για συσκευασία, η μαύρη αυτή ρίγα αποκολλάται αυτόματα μέσα στη μηχανή ατμού.
6. Στο τελικό στάδιο ένας υπάλληλος-ελεγκτής ελέγχει τα λουκάνικα πριν συσκευαστούν για λουκάνικα που δεν ψήθηκαν σωστά (με ρίγα) ή άλλα ελαττώματα.
7. Συσκευασία.
Ένα εργοστάσιο στην Αμερική παρασκευάζει κατά μέσο όρο 2.500.000 λουκάνικα (ναι, καλά διαβάσατε!) ημερησίως!
3. Βάζουν το μείγμα και τις σκόνες-καρυκεύματα σε ένα καζάνι και τα ανακατεύουν μαζί με νερό (για να είναι και πιο «ζουμερά» τα hot-dog). Επιπρόσθετα ρίχνουν και καλαμποκέλαιο για να «γλυκάνουν» τη γεύση.
4. «Συσκευάζουν» το μείγμα των hot-dog σε λουκάνικα, και τα περνάνε από ένα μηχάνημα όπου τα λουκάνικα ψεκάζονται με υγρό «καπνό» για να προσθέσουν γεύση.
5. Όπως θα δείτε στο βίντεο τα hot-dog έχουν μια μαύρη «ρίγα» επάνω τους.
Στο τελικό στάδιο τα hot-dog περνάνε από μια μηχανή ατμού που ψήνει-μαγειρεύει τα hot-dog. Όταν το hot-dog έχει ψηθεί σωστά και είναι έτοιμο για συσκευασία, η μαύρη αυτή ρίγα αποκολλάται αυτόματα μέσα στη μηχανή ατμού.
6. Στο τελικό στάδιο ένας υπάλληλος-ελεγκτής ελέγχει τα λουκάνικα πριν συσκευαστούν για λουκάνικα που δεν ψήθηκαν σωστά (με ρίγα) ή άλλα ελαττώματα.
7. Συσκευασία.
Ένα εργοστάσιο στην Αμερική παρασκευάζει κατά μέσο όρο 2.500.000 λουκάνικα (ναι, καλά διαβάσατε!) ημερησίως!
Και το «καλύτερο» για το τέλος: Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, παιδιά που καταναλώνουν κατά μέσω όρο 3 hot-dog εβδομαδιαίως έχουν 9 φορές περισσότερη πιθανότητα να εμφανίσουν καρκίνο (λευχαιμία)!
Προστατέψτε την υγεία σας και μην τρώτε ως εύκολη λύση φαγητά-σκουπίδια (junk food).
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου